Золотое яблоко известно благодаря своему уникальному вкусу. В сочной мякоти превосходно сочетаются сладость, терпковатость и кислинка. При длительном хранении вкус становится более пряным, но не теряет яркости. Одно из преимуществ сорта Шампань — стойкость к хранению. Но это вряд ли заинтересовало бы покупателя, если бы не привлекательные вкусовые качества и внешний вид: зрелое яблоко действительно золотого цвета, а сладкий вкус позволяет использовать его как в качестве десерта, так и в кулинарии. Кроме того, желтовато-белая мякоть не темнеет намного дольше, чем у других сортов.

Пищевая ценность на 100 г:

Калорийность-57 ккал

Белки-0.3 г.

Жиры-0.2 г.

Углеводы-11.2 г.