Кетчуп, томатная паста

Когда речь заходит о томатной пасте и кетчупе, мы часто считаем их одинаковыми, но на самом деле это не так. Если судить по историкам еды, то кетчуп-это соус. Слово кетчуп произошло от китайского "koechiap", означающего "рассол рыбы", или обычно упоминается как "острый соус". Слово "соус" происходит от латинского слова salsas, что означает "соленый". Он служил для приготовления пищи и выглядел как смягчитель мяса, а также обладал способностью усиливать вкусовые качества. И что интересно, не существовало фиксированного рецепта для этого многофункционального блюда, поэтому его тип и вкус отличаются от культуры к культуре.

Кетчуп готовится из помидоров, сахара, уксуса/уксусной кислоты и специй. В то время как томатная паста готовится из томатов, масла. Никогда не используется уксус. Кроме того, кетчуп холодный по своей природе и никогда не подается горячим, в то время как все разновидности томатных паст могут подаваться горячими. Чтобы сделать его проще, кетчуп готовится с различными специями, в то время как соус обычно делается без специй. Еще одним важным моментом различия между томатным соусом и кетчупом является то, что соус обычно не содержит сахара, в то время как кетчуп содержит определенное количество сахара и других сладких специй. 


Развернуть
Кетчуп, томатная паста

Кетчуп Herkkumaa Томатный 1040 г. (Финляндия)
350 р.
На складе Код товара: 12934
Своему вкусу томатный кетчуп Herkkumaa без консервантов обязан большому количеству помидоров: для из..
Кетчуп Herkkumaa Томатный 575 г. (Финляндия)
265 р.
На складе Код товара: 5362
Вкусный томатный кетчуп без консервантов приобретает свой вкус из-за большого количества помидоров: ..
Кетчуп Heinz итальянский 350 г.
80 р.
На складе Код товара: 9007
Кетчуп Heinz итальянский 350 г. - для настоящих ценителей кухни солнечного Средиземноморья! Свежайши..
Кетчуп Heinz острый 350 г.
80 р.
На складе Код товара: 9003
Кетчуп Heinz острый 350 г. - это умеренно жгучая версия легендарного соуса. Для его производства был..
Кетчуп Heinz томатный 350 г.
80 р.
На складе Код товара: 9002
Кетчуп Heinz Томатный 350 г. - это легендарный соус, созданный Генри Хайнцем в 1876 году. Для его пр..
Томатная Паста Помидорка 270 г. (стекло)
92 р.
На складе Код товара: 4442
Состав: томатная паста.Пищевая и энергетическая ценность на 100 г.:63,2 ккалУглеводы-15,8 г...
Томатная Паста Помидорка 140 г.
75 р.
На складе Код товара: 4514
Состав: томатная паста.Пищевая и энергетическая ценность на 100 г.:63,2 ккалУглеводы-15,8 г...
Томатная Паста Кубань Продукт 500 г.
95 р.
На складе Код товара: 2873
Состав: томаты, эмульгатор –Е1414, сахар.Пищевая и энергетическая ценность на 100 г.:92,29 ккалУглев..
Томатная Паста Кубань Продукт 140 г.
65 р.
На складе Код товара: 1568
Состав: томаты, эмульгатор –Е1414, сахар.Пищевая и энергетическая ценность на 100 г.:92,29 ккалУглев..
Томатная Паста Tomatti 70 г.
38 р.
На складе Код товара: 6176
«Tomatti» – настоящий итальянский продукт с глубоким насыщенным вкусом спелых сладких томатов. Наша ..
Томатная Паста Tomatti 140 г.
60 р.
На складе Код товара: 4232
«Tomatti» – настоящий итальянский продукт с глубоким насыщенным вкусом спелых сладких томатов. Наша ..
Показано с 1 по 11 из 11 (всего 1 страниц)

Помочь найти?

Если вы не нашли то, что искали, воспользуйтесь поиском по магазину