В классическом варианте какао считается не сильно сладким напитком, приготовленным из порошка, зерен (предварительно прожаренных), с добавлением сахара и молока. Разнообразить вкус можно ванилью, ликером, специями. Благодаря этому появляется неповторимый аромат.

Считается, что какао впервые было использовано цивилизацией майя в Центральной Америке. Он был завезен в Европу испанскими завоевателями в 16 веке и быстро стал популярным как лекарство, способствующее укреплению здоровья. Какао-порошок получают путем измельчения какао-бобов и удаления жира или какао-масла.

Помимо волшебного вкуса и аромата, какао несет в себе важные вещества, которые могут принести пользу вашему организму:

• Богат полифенолами, которые полезны для здоровья.
• Может снизить высокое кровяное давление за счет повышения уровня оксида азота.
• Может снизить риск сердечного приступа и инсульта.
• Антибактериальные и иммуностимулирующие свойства могут принести пользу вашим зубам и коже.
• Улучшает настроение и облегчает симптомы депрессии.