Полуфабрикаты

Сырые изделия из свинины, говядины и других видов мяса, подготовленные к варке, жарке, тушению, относят к категории полуфабрикатов (полуготовых). Их едят после окончательной разморозки и доработки. Они должны быть недеформированными без комков, поверхность – без повреждений, незаветренная.

Свежие изделия из мяса продают в герметичной упаковке. Они делятся на промышленные и кулинарные. Качество «удобной еды» зависит от условий хранения и технологии производства. 

Виды изделий.

  • Натуральные кусковые из охлажденного мяса. Их не нужно дополнительно измельчать, рубить. По размеру выпускают порционные (1-2 куска) или мелко- и крупнокусковые. 
  • Панированные (в тесте) – обвалянные в молотых сухарях. По форме приплюснутые, края аккуратно подровнены, посыпаны однородным слоем хлебной крошки.
  • Рубленые – в их состав кроме измельченного мясного сырья добавляют кулинарные ингредиенты и специи.
  • Прочие виды: охлажденный фарш, зразы, фрикадельки.
Развернуть
Полуфабрикаты

Хотстеры Горячая Штучка 250 г.
125 р.
На складе Код товара: 5763
Горячая Штучка Хотстеры Сосиска в Тесте 250 г. Сочные сосиски под тонким слоем ароматного теста в ми..
Наггетсы Куриные Мираторг Хрустящие 300 г.
152 р.
На складе Код товара: 2243
Обжаренные до румяной корочки хрустящие и сочные куриные наггетсы недаром стали любимым лакомством и..
Наггетсы Куриные Мираторг с Сыром 300 г.
168 р.
На складе Код товара: 3296
Мираторг Наггетсы Куриные с Сыром 300 г. Нежнейший сыр придает наггетсам соблазнительный аромат и на..
Наггетсы Куриные Мираторг Классические 300 г.
168 р.
На складе Код товара: 2242
Состав: Мясо куриное, вода, мука пшеничная, масло подсолнечное, крахмал (картофельный, кукурузный), ..
Куриные Крылышки Хрустящие Горячая Штучка 300 г.
178 р.
На складе Код товара: 2258
Состав: Крыло куриное, вода питьевая, панировка, яичный порошок, масло растительное, укроп, соль, му..
Круггетсы Горячая Штучка 250 г.
130 р.
На складе Код товара: 2268
Для любителей сочной курочки в сочетании с ароматной панировкой, смесью специй и пряностей!Состав: Ф..
Котлеты По-Киевски Мираторг 405 г.
215 р.
На складе Код товара: 3294
Котлеты по-киевски приготовлены по оригинальной рецептуре из нежной грудинки и обжарены в панировке ..
Кордон Блю с Ветчиной и Сыром Мираторг 405 г.
228 р.
На складе Код товара: 3293
Состав: Мясо птицы, вода, мука пшеничная, ветчина, сырный продукт, масло подсолнечное, крахмал (карт..
Грудка Куриная с Рисом и Овощным Соусом Мираторг 350 г.
165 р.
На складе Код товара: 3503
Состав: Мясо куриное, грибы, перец сладкий, вода питьевая, лук репчатый, масло сливочное (содержит м..
Показано с 1 по 9 из 9 (всего 1 страниц)

Помочь найти?

Если вы не нашли то, что искали, воспользуйтесь поиском по магазину