В 1959 году приключение Granterre Consortium началось, когда восемь молочных заводов в районе Пармиджано-Реджано создали Социальный молочный консорциум с задачей собирать сливки и масло от участников и преобразовывать их в промышленное предприятие, принадлежащее кооперативу.

За прошедшие годы Консорциум вырос за счет приобретений и расширения сферы своей деятельности, и сегодня он превратился в кооператив, объединяющий отдельных производителей и молочные фермы, представляющие около 1000 сельскохозяйственных компаний.

В 2004 году консорциум Granterre приобрел собственность Parmareggio, компании, основанной в 1983 году в Монтекаволо-ди-Кватро-Кастелла на холмах Реджо в районе происхождения Пармиджано Реджано, изменив индустриальную и коммерческую сущность и став мировым лидером в сфере несколько лет в производстве и маркетинге Пармиджано Реджано.