Семена чиа (Salvia hispanica) чрезвычайно богаты омега-3, антиоксидантами, витаминами, минералами и клетчаткой. Их можно есть в сыром виде как пищевые волокна и добавку омега-3. Замоченные семена имеют студенистую консистенцию и используются в кашах. Измельченные семена чиа используются в выпечке, включая хлеб, торты и печенье.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

512 ккал

Жиры-30,7 г.

Белки-18 г.

Углеводы-20 г.