Это освежающее нефильтрованное пшеничное пиво теплого золотистого цвета с пышной пеной. На вкус немного пряное, с изящной хмелевой горчинкой и легкими фруктовыми нотками.
Это пиво носит название одноименного монастыря.
Первая пивоварня Franziskaner была открыта в Мюнхене в 1363 году.